A água que Gastamos sem perceber.

 
De acordo  com a Companhia de Saneamento Básico do Estado de São Paulo -  SABESP,  o consumo médio  de água para fins domésticos por pessoa está estimado em  200 litros de água tratada por dia. É notório que atravessamos uma crise hídrica, que se torna cada vez mais preocupante, e que invade nosso cotidiano, seja pela falta de água frequente em alguns bairros de nossa cidade, ou até mesmo através de campanhas educacionais que visam combater o desperdício de água, através de mudanças de hábitos comuns como: deixar de tomar banhos demorados, não lavar o carro com mangueiras,ao escovar os dentes, manter a torneira fechada,  entre outras atividades. Vale reforçar a importância de  pequenas mudanças de hábitos como as mencionados anteriormente, e outras  que estão ao nosso alcance e  são de extrema necessidade,  e devemos continuar a  fazer nossa parte. Mas o que talvez seja desconhecido por alguns é que existe um gasto de água indireto, ao qual foi  atribuído o  termo "água virtual", introduzido em 1993 pelo geógrafo inglês, professor  Tony Allan. Este gasto indireto ou consumo virtual de água, que também pode ser chamado de pegada de água, refere-se a quanto se gasta de água para a produção de um bem, de consumo ou durável, como um tênis, um carro, entre outros.   Na indústria de papel e celulose,  segundo matéria publicada na  revista super interessante  em 17 de junho de 2011,  a  produção de papel está entre os processos industriais que mais utilizam água. São necessários 540 litros de água  para produzir um quilo  de papel. Podemos também considerar a  água gasta  em outros processos, como por exemplo: para se produzir 1 litro de álcool combustível (Etanol) utiliza-se 2.700 litros de água.  Na indústria automobilística, esse gasto é ainda maior :são gastos cerca de  35.000 litros de água para se fabricar 1 carro.  Outro número interessante refere-se ao  estudo  realizado pela UNESCO em 2013, relacionando o consumo  de água à produção de bens de consumo e duráveis. O cálculo mostrou  uma média global de  80 litros de água por dólar de produto industrializado. Convertendo esses dados em reais, chega-se  aproximadamente a 25 litros de água consumidos  por real de produtos industrializados. Dessa forma, ao comprar um tênis novo no valor aproximado de 80 reais, estamos também consumindo cerca de 2000 litros de água. É importante lembrar que a agricultura é responsável pela maior parte da água consumida no mundo, superando em 10 vezes o consumo da indústria, então evitar o desperdício de alimentos é muito importante também, sem falar da importância  de escolhas  saudáveis e conscientes não só  de produtos industrializados, mas principalmente dos alimentos que consumimos. Não se trata de deixar de consumir bens e produtos, mas sim procurar estabelecer prioridades de consumo, ou seja consumir apenas o que precisamos realmente.  
 
Professor de Química e Física,  Marcos Antônio Vasco de Almeida.
 
Bibliografia 
 
1. http://super.abril.com.br/blogs/ideias-verdes/produzir-um-quilo-de-papel-consome-540-litros-de-agua/
 
2. Consumo de Água em atividades específicas, disponível em , http://www.amvapmg.org.br/con_cisam_curiosidades02.htm consultado em 20/02/2015.
 
3. http://www.waterfootprint.org/